Viklari the Last Castle liegt im Naturschutzgebiet Akamas und ist ein Muss, wenn Sie in Coral Bay sind. Viklari ist nur bei Einheimischen und Besuchern als das beste Souvla der Stadt bekannt und serviert das frischeste Barbecue mit Panoramablick über das Naturschutzgebiet und das türkisfarbene Mittelmeer. Souvla ist die zypriotische Art des Grillens, bei der das frischeste Fleisch aufgespießt und langsam über heißen Kohlen gedreht wird, bis es zart und saftig ist.
Zyprioten lieben gegrilltes Grillfleisch und Souvla ist hier auf Zypern ein Synonym für Sommerküche im Freien. In der Sommerhitze Zyperns werden Sie es absolut unmöglich finden, das köstliche Aroma von Viklari zu ignorieren, das mit brutzelnden Schweinefleisch- und Hühnchenstücken gefüllt ist und mit einem frischen Salat, Dorfbrot und langsam im Holzofen gekochten Kartoffeln serviert wird. Viklari ist auf Souvla spezialisiert und seit mehr als 20 Jahren in Betrieb. Das familiengeführte und nie beworbene The Last Castle serviert das beste Souvla zusammen mit einer vollständigen Auswahl an lokalen und internationalen Weinen, Bieren und Spirituosen. Während Sie vielleicht denken, dass es einfach ist, Fleisch zuzubereiten, indem Sie einen Spieß auf einen Grill schlagen, wird es am Ende trocken und verbrannt, wenn es nicht richtig mit der richtigen Anzahl von Kohlen, in der richtigen Höhe und für die richtige Zeitdauer gemacht wird umgekehrt ungekochtes Fleisch.
Im Viklari ist die Speisekarte einfach – gegrilltes Schweinefleisch oder Hähnchen, serviert mit einer Schüssel Salat und riesigen Kartoffelecken oder Ofenkartoffeln für Gesundheitsbewusste. Einfach und doch so lecker – das Fleisch zergeht förmlich auf der Zunge. Während Sie wirklich ein Fleischfresser sein müssen, um das wunderbare Souvla im Viklari Last Castle zu schätzen, machen sie auch ein schönes Fasola-Gericht (Bohneneintopf), das großartig für Vegetarier und auch Fisch ist, wenn Sie beide Gerichte im Voraus buchen.
Sehen Sie sich eine virtuelle Tour an Viklari letzte Burg hier
Viklari Last Castle ist von März bis Oktober täglich von 12:00 bis 17:00 Uhr geöffnet
Telefon +357 26 991088
Reservierung besonders am Wochenende empfohlen
Die Fahrt nach Viklari erfolgt auf unbefestigten Straßen, sobald Sie das Naturschutzgebiet Akamas betreten
