Βίκλαρι Τελευταίο Κάστρο

Το Viklari the Last Castle, που βρίσκεται στο φυσικό καταφύγιο του Ακάμα, πρέπει να επισκεφθείτε όταν βρίσκεστε στον Κόλπο των Κοραλλιών. Γνωστό μόνο από ντόπιους και ανθρώπους που το έχουν επισκεφτεί στο παρελθόν ως η καλύτερη Σούβλα της πόλης, το Viklari σερβίρει το πιο φρέσκο ​​μπάρμπεκιου, με πανοραμική θέα στο φυσικό καταφύγιο και την τιρκουάζ Μεσόγειο Θάλασσα. Η σούβλα είναι το κυπριακό στιλ μπάρμπεκιου όπου τα πιο φρέσκα κρέατα σουβλίζονται και περιστρέφονται αργά πάνω από αναμμένα κάρβουνα μέχρι να γίνουν τρυφερά και ζουμερά.

Οι Κύπριοι λατρεύουν το ψητό κρέας στη σχάρα και η Σούβλα είναι συνώνυμη με την υπαίθρια καλοκαιρινή μαγειρική εδώ στην Κύπρο. Στην καλοκαιρινή ζέστη της Κύπρου, θα σας είναι απολύτως αδύνατο να αγνοήσετε το λαχταριστό άρωμα που αναδύει το Βίκλαρι, γεμάτο με τσιτσιρικά κομμάτια χοιρινού, κοτόπουλου και σερβίρεται με φρέσκια σαλάτα, χωριάτικο ψωμί και πατάτες μαγειρεμένες αργά στον ξυλόφουρνο. Η Βίκλαρη ειδικεύεται στη Σούβλα και λειτουργεί περισσότερα από 20 χρόνια. Οικογενειακή επιχείρηση και ποτέ δεν διαφημίστηκε, το Last Castle σερβίρει την καλύτερη Σούβλα μαζί με μια πλήρη ποικιλία από τοπικά και διεθνή κρασιά, μπύρες και οινοπνευματώδη ποτά. Ενώ μπορεί να πιστεύετε ότι είναι εύκολο να μαγειρέψετε κρέας ρίχνοντας ένα σουβλάκι σε ένα μπάρμπεκιου, αν δεν γίνει σωστά με τον σωστό αριθμό κάρβουνων, στο σωστό ύψος και για το σωστό χρονικό διάστημα, θα καταλήξετε με στεγνό και καμένο ή αντίστροφα κακοψημένο κρέας.

Στο Viklari, το μενού είναι απλό – μπάρμπεκιου χοιρινό ή κοτόπουλο σερβιρισμένο με ένα μπολ σαλάτα και τεράστιες φέτες πατάτας ή ψητές πατάτες για τους υγιεινούς. Απλό αλλά τόσο νόστιμο - το κρέας λιώνει πραγματικά στο στόμα σας. Αν και πρέπει πραγματικά να είστε σαρκοφάγος για να εκτιμήσετε την υπέροχη Σούβλα στο Τελευταίο Κάστρο του Βίκλαρι, κάνουν επίσης ένα υπέροχο πιάτο φασόλας (φασόλια στιφάδο) που είναι εξαιρετικό για χορτοφάγους αλλά και για ψάρι, αν κάνετε κράτηση και για τα δύο αυτά πιάτα εκ των προτέρων.

Παρακολουθήστε μια εικονική περιήγηση στο Βίκλαρι Τελευταίο Κάστρο εδώ

Το Viklari Last Castle είναι ανοιχτό Μάρτιο – Οκτώβριο 12:00 – 17:00 καθημερινά

Τηλέφωνο +357 26 991088

Συνιστάται η κράτηση ειδικά τα Σαββατοκύριακα

Το ταξίδι στο Βίκλαρι γίνεται σε μη ασφαλτοστρωμένους δρόμους μόλις μπείτε στο φυσικό καταφύγιο Ακάμα

»»