Винные маршруты Пафоса

Винный маршрут долины Диаризос

Этот зеленый маршрут проходит через: Пафос, Ахелею, Куклию, Николею, Холетрию, Ставроконноу, Келокедару, Саламиу, Месану, Арминоу, Филуса, Агиос Николаос, Праитори, Кедарес, Агиос Георгиос, Мамонию и Фасулу.

Совершите увлекательное путешествие вдоль реки Диаризос, через прекрасные нетронутые зеленые пейзажи, усеянные живописными виноградниками, где вы откроете для себя менее известный винодельческий регион долины Диаризос, расположенный к востоку от Пафоса (Paphos). Скромный по своему статусу, но захватывающий дух, маршрут проходит через 14 холмистых деревень, с возможностью посетить только две, но важные винодельни, которые прочно заняли место на винодельческой карте острова. Расположенный на более низкой высоте, чем другие основные винодельческие районы, вина, производимые в этом районе, замечательны. Поднимаясь вверх, вы встретите 18 различных сортов винограда, среди которых преобладает местный сорт винограда Мавро (красный). Его спокойные пейзажи и интересная флора и фауна дополняются искренним гостеприимством местных жителей и приятными прелестями расширяющейся торговли вином.

Лаона – Винный маршрут Акамас (регион Акамас)

Этот сложный маршрут проходит через: Пафос (Пафос), Месоги, Тсада, Струмби, Катикас, Акурдалея, Пано Ародес, Като Ародес, Инейя, Друсея, Полис и Пейя.

Путешествуйте по вызывающему воспоминания региону с изрезанными береговыми линиями и очаровательными маленькими деревнями, изобилующими культурой и пышными виноградниками и обладающими уникальным характером, одновременно деревенским и современным. Расположенные на северо-западном берегу Кипра, причудливые деревни и винодельни приглашают вас посетить свои продуваемые всеми ветрами виноградники, где вы откроете для себя местный сорт винограда Ксинистери (белый), который растет в климате, смягченном морским бризом. Производимые здесь вина прохладные, но плотные, с тонким ароматом и входят в число лучших белых вин, производимых на острове. Что касается красного вина, то здесь производят одни из лучших благодаря редкому и древнему сорту винограда Маратефтико. Помимо посещения четырех виноделен, этот район предлагает множество традиционных таверн, виды на возвышенности, интенсивную природную красоту и возможность посетить потрясающий полуостров Акамас.

Вуни Панагиас – Винный маршрут Амбелитиса

Этот живописный маршрут предлагает выбор из двух альтернативных конечных точек и проходит через: Пафос (Пафос), Месоги, Цада, Струмби, Полеми, Псати, Каннавиу, Аспрогия, Пано Панагия, Хрисороятисса, Агиа Мони, Статос-Агиос Фотиос, Койлиния, Галатария, Пенталия, Амаргети, Эледио, Агия Варвара и Ахелея или Чулу, Лемона, Курдака, Летимву и Каллепея

Отправьтесь в панорамную экскурсию по великолепным внутренним пейзажам на винном маршруте Вуни Панагиас – Амбелитис, в сопровождении восхитительных вин местного производства. В западной части острова, к востоку от горной местности Пафос (Пафос), маршрут разворачивается на высоте 800 метров, предлагая непревзойденные винные впечатления. По пути посетители также откроют для себя ароматные сосновые леса, уникальную флору и множество млекопитающих, земноводных, рептилий и птиц. 10 виноделен маршрута разнообразны и производят белые вина особой тонкости аромата и легкости тела благодаря местному сорту винограда Xynisteri (белому), который преимущественно растет здесь. Оттенки зеленого яблока, персика и абрикоса характеризуют белые вина этого региона, в то время как древний и редкий красный виноград сорта Маратефтико обогащен красными фруктами, фиалками и розами. Вы также откроете для себя 27 сортов виноградной лозы, среди которых есть впечатляющие сорта Кариньян Нуар и Каберне Совиньон. Деревни на этом маршруте также производят одни из лучших вин местного сорта мавро (красного), благодаря относительно большой высоте и мягкому климату, которые приносят пользу виноградникам и в сочетании дают приятные темные и розовые вина.

Теплый прием Винодельня Стерна и приглашение насладиться нашим гостеприимством и попробовать наши пять превосходных вин и шнапс в тишине и спокойствии виноградников Катики. Мы гордимся тем, что являемся небольшой местной винодельней с традиционными корнями и приверженностью самым современным методам производства. Наши вина доступны во всех хороших ресторанах и супермаркетах Корал Бэй, Пафоса и Полиса.

Традиция производства вина в районе Пафоса уходит своими корнями в далекое прошлое, как показывают археологические данные в римских мозаиках Като Пафоса, где в доме Диониса Вакх изображен с гроздью винограда в одной руке и кубком с вином в другой. другой. Винный завод Sterna производит вино на протяжении многих поколений и расположен над древними источниками и 31 пещерой, возраст которых насчитывает более 3000 лет, одна из которых используется для хранения нашего вина.

Темнота пещерного погреба в сочетании с изотермическими условиями (15-16°C), поддерживаемыми круглый год, создают идеальные условия для выдержки наших изысканных вин.

Винодельня Sterna открыта для посетителей 7 дней в неделю с 9.30:6.00 до XNUMX:XNUMX.

Винодельня Vasilikon — одна из первых местных виноделен Кипра, основанная в 1993 году братьями Гераклом, Георгиосом и Яннисом Кириакидесами. Его успешная деятельность основана на винограде превосходного качества в районах Катикас и Акамас Лаона в Пафосе, который в основном собирают с семейных виноградников. Кроме того, знания, самоотверженность и забота, проявленные этими виноделами, вместе с используемым передовым технологическим оборудованием делают Vasilikon одной из самых совершенных виноделен на Кипре.

Виноградники расположены на высоте 650-700 метров над уровнем моря. Сорта винограда: Ксинистери, Лефкада, Мороканела, Маратефтико, Яннуди, Каберне Совиньон, Сира. Большинство виноградников этого маршрута расположены на известковом (асбестолитном) грунте, некоторые на суглинистом гипсе. Чтобы поддерживать самые высокие стандарты, мы не используем гербициды на наших виноградниках, а используем легкую обработку почвы. После обрезки выжимки и обрезная древесина добавляются для поддержания устойчивости виноградников и обогащения их органическими веществами. Наши виноградники не орошаются и зависят исключительно от осадков.

Посетите нашу винодельню, насладитесь природной красотой и попробуйте наши уникальные вина.

Часы работы винодельни: 8:30-18:00

Часы работы ресторана: 10:00-16:00