Расположенный в заповеднике Акамас, последний замок Виклари обязательно нужно посетить в Коралловом заливе. Известный только местным жителям и людям, которые ранее посещали как лучшую Сувлу в городе, Viklari предлагает свежайшее барбекю с панорамным видом на природный заповедник и бирюзовое Средиземное море. Сувла — это кипрский стиль барбекю, при котором свежайшее мясо нанизывается на шампуры и медленно вращается над раскаленными углями, пока оно не станет нежным и сочным.
Киприоты любят мясо, приготовленное на гриле, а Сувла является синонимом летней кухни на открытом воздухе на Кипре. В летний зной на Кипре совершенно невозможно игнорировать аппетитный аромат, доносящийся от Виклари, наполненного обжигающими кусками свинины, курицы и подаваемого со свежим салатом, деревенским хлебом и картофелем, медленно приготовленным в дровяной печи. Viklari специализируется на Souvla и работает уже более 20 лет. Семейный и никогда не рекламируемый, Last Castle предлагает лучшую Сувлу, а также полный выбор местных и импортных вин, пива и спиртных напитков. Хотя вы можете подумать, что легко приготовить мясо, насадив шампур на барбекю, если это не будет сделано должным образом с правильным количеством углей, на нужной высоте и в течение нужного времени, вы получите сухое и сгоревшее или наоборот недоваренное мясо.
В Viklari меню простое: барбекю из свинины или курицы, которые подаются с тарелкой салата и гигантскими дольками картофеля или запеченным картофелем для тех, кто заботится о своем здоровье. Просто, но очень вкусно - мясо просто тает во рту. Хотя вам действительно нужно быть плотоядным, чтобы оценить замечательную сувлу в последнем замке Виклари, они также готовят прекрасное блюдо фасола (тушеная фасоль), которое отлично подходит для вегетарианцев, а также рыбу, если вы заказываете оба эти блюда заранее.
Посмотрите виртуальный тур по Последний замок Виклари здесь
Последний замок Виклари открыт с марта по октябрь с 12:00 до 17:00 ежедневно.
Телефон +357 26 991088
Бронирование рекомендуется особенно в выходные дни
Путешествие в Виклари осуществляется по грунтовым дорогам после входа в заповедник Акамас.