يتميز المبنى نفسه بهندسة معمارية تقليدية جميلة جنبًا إلى جنب مع تصميم داخلي حديث. توجد منطقة كبيرة لتناول الطعام بالداخل وعدد محدود من الطاولات في الشارع الضيق بالخارج، والتي تقع بشكل جيد بعيدًا عن المشاة المارة.
المشكلة بالنسبة لأولئك منا الذين يقيمون Oniro هي أن تذهب إلى Onar بتوقعات عالية بشكل لا يصدق. تم افتتاح المطعم في نهاية العام الماضي، حيث تقدم القائمة تفسيرات حديثة لأطباق قبرصية ويونانية غير عادية. إذا كان لدي انتقاد واحد لأونار، فهو أن القائمة مكتوبة بكلمات قليلة، وما لم تكن خبيرًا في المطبخ الهيلينيكي، فقد تفوت بعض الأطباق الرائعة بسبب قلة الفهم.
والفكرة هي اختيار أطباق مختلفة للمشاركة. تحتوي القائمة على العديد من الخيارات المغرية وغير العادية، بما في ذلك التغميسات والسلطات وأطباق المقبلات والنقانق واللحوم وشرائح السمك الطازج لهذا اليوم. مما لا شك فيه أن النباتيين سيكونون مدللين للاختيار ويتم الاعتناء بهم جيدًا.
بدأت وجبتنا بصندوق خشبي مكون من لوحين سميكين من الخبز الممتاز المنكه بالزيت البكر والأوريجانو، مع الزيتون على الجانب. الطبق الأول المختار، وهو جزء كبير من الكريتي سكيوفيكتا، يتبعه الخبز. الكلمات الوحيدة التي تصف هذا في القائمة هي بوسيرتي وبيكورينو من أمفيلوتشيا وبيضة مسلوقة. إذا لم تكن معتادًا على سكيوفيكتا، فقد تفوتك طبق المعكرونة الرائع.
كل شخص لديه وجبات يتذكرها طوال حياته. بالنسبة لي، كانت إحدى هذه الوجبة في مطعم إيطالي في شارع جانبي بالقرب من كاتدرائية دومو في فلورنسا منذ أكثر من 25 عامًا - وعاء رائع من المعكرونة بحثت عنه منذ ذلك الحين ولكن لم أجده أبدًا. لقد فكرت كثيرًا في العودة لمحاولة العثور على هذا المطعم الإيطالي البسيط المخصص لهذا الطبق فقط. لدهشتي المطلقة، كان هذا الاختيار في أونار مشابهًا جدًا لدرجة أنني لم أصدق حظي. تحتوي نسخة Onar على قطع وفيرة من المعكرونة المصنوعة يدويًا مع لحم الخنزير المقدد اللذيذ والكثير من البيكورينو، وكلها مغطاة ببيضة مسلوقة. يجسد هذا الطبق روح أونار من خلال استخدامه للمكونات عالية الجودة والوصفات الأصيلة.
وصل الطعام من المطبخ بدون ترتيب معين. بجانب الطاولة كان هناك فطر المحار المتفحم مع كريمة ميتسوفوني، وفطر ديمي جلاس، والكاجو. من الواضح أن الفطر هو الغذاء الخارق الجديد الذي يجب علينا جميعًا تناول المزيد منه، لذلك شعرت أن هذه الدورة صحية إلى حد ما. اعتقد رفيقي في الطعام أنهم كانوا استثنائيين.
كان خيارنا "المشترك" الأخير هو كرات اللحم البقري ولحم الضأن. تم تقديمها بشكل جميل مع مثلثات من خبز البيتا المصنوع يدويًا واللبن والفلفل الحار والبسطرمة الهريسة. بعد أن انتهيت من المعكرونة، كنت ممتلئًا إلى حد ما ولكني جربت إحدى كرات اللحم. عملت التركيبة بأكملها بشكل جيد للغاية، وكان الطبق مليئًا بالنكهات الشرق أوسطية.
على الرغم من كوننا ممتلئين إلى حد ما، فقد اختتمنا الوجبة بمشاركة رم بابا، وهو خيارنا من بين مجموعة مختارة من أربع حلويات. كانت أخف الإسفنجات المليئة بكريمة شانتيلي المنقوعة في شراب الروم. محبوب.
بالنسبة لعشاق النبيذ، فقد قاموا بإنشاء قائمة واسعة من الأصناف القبرصية واليونانية المحلية فقط، مع بعض الأنواع غير العادية المتاحة بالكأس. أعتقد أنني لا أستطيع زيارة أونار مرة أخرى دون طلب طبق المعكرونة. لقد مرت 24 ساعة فقط منذ زيارتي، وأنا أفكر جديًا في العودة مرة أخرى قريبًا جدًا!
احصاءات حيوية
التخصص القبرصي واليوناني
أين زاوية رئيس الأساقفة مكاريوس وأييو كيندياس، المدينة القديمة، بافوس
عندما يكون مفتوحًا من 1 إلى 11 مساءً. مغلق أيام الاثنين
اتصل بالرقم 26 322444 الحجز ضروري. للحجوزات المسائية، قم بالتخطيط قبل أيام
كم سعر مشاركة اللوحات من 7 يورو إلى 35 يورو. الحلويات من 7 يورو
