Étant donné que le nom Oasis est galvaudé pour les restaurants à Chypre, je suppose que c'est pourquoi ce nouveau nom comporte l'ajout de Lounge Bar au titre pour le différencier. Cependant, ne vous laissez pas décourager par son nom. L'espace construit sur mesure offre un espace intérieur et une grande terrasse extérieure. L'espace extérieur est délibérément positionné pour tirer le meilleur parti de la vue sur la mer et, lors de la chaude journée de notre visite, il a bénéficié d'une brise fabuleuse. La décoration des deux espaces est contemporaine, avec des fauteuils de réalisateur très confortables. Ils ont fait du bâtiment quelque chose de spécial.
Un gros avantage pour tout visiteur de Peyia en ce moment est qu'Oasis est positionné bien avant les terribles travaux routiers, qui peuvent littéralement vous conduire autour des maisons. En prenant la route qui mène au village, celui-ci se trouve sur la droite avec de nombreuses possibilités de stationnement faciles.
Suite aux recommandations de nombreux amis, nous avons décidé de nous y rendre. Le menu propose une vaste sélection de plats pour le brunch, et je ne peux pas penser à un autre restaurant avec autant d'options au menu. Sur la partie officielle du menu, il y avait deux pages pleines de plats du brunch, avec en prime qu'ils étaient tous disponibles jusqu'à 5 heures. Toutes les options, saines et sucrées, sont incluses. Le menu principal propose des brunchs, des salades, des plats du midi, certains à saveur mexicaine, des sandwichs et des desserts. Pour les végétariens, il existe de nombreuses options.
Au final, malgré le vaste choix pour le brunch, nous avons commandé un plat du menu brunch et un autre de la section déjeuner pour avoir une meilleure idée. Lorsque nous avons commandé les œufs à la florentine, on nous a informés que les épinards frais n'étaient pas disponibles, donc un remplacement de fusée serait utilisé dans le plat, ce qui me convenait parfaitement. Je pensais que cela montrait une grande attention aux détails. Cela a également montré qu'ils utilisaient des variétés fraîches de saison dans leurs plats, ce qui semblait être la philosophie de la cuisine.
Toute la nourriture est sans aucun doute préparée à la commande car il y avait beaucoup d'attente pour qu'elle arrive à table. Je ne me plains pas ici car nous voulons tous voir cela lorsque nous sortons manger. L'œuf florentin était joliment présenté sur un pain plat avec la roquette fraîche, le fromage fondu aux oignons rouges, l'ail, deux généreux morceaux de halloumi et un œuf au plat parfaitement cuit sur le dessus. Une superbe version chypriote de ce plat traditionnel, créé à l'origine pour Catherine de Médicis à Florence. En accompagnement, il y avait une salade incroyablement fraîche avec de la salade de chou et des chips maison. La taille des portions était extrêmement généreuse et pouvait être partagée avec succès entre deux personnes.
Dans le menu du déjeuner, le poulet au parmesan était un autre plat où ils avaient revisité un original américain. En revanche, la version Oasis n’était pas recouverte de fromage calorifique et de chapelure. Encore une fois, c'était une portion très généreuse avec deux gros morceaux de poitrine de poulet garnis d'une sauce piquante servie avec d'énormes frites, de la salade fraîche et de la salade de chou. La présentation était encore une fois superbe.
En raison de la taille des portions, nous n'avons pas pu profiter d'un dessert, ce qui est dommage car les crêpes que nous avons observées livrées à une autre table semblaient exceptionnelles. C'est le genre d'endroit qui propose des options de restauration toute la journée avec un brunch, un déjeuner, des collations ou une friandise jusqu'à ce qu'il se transforme en menu pour le dîner. Ils proposent également une longue liste de smoothies avec de délicieuses combinaisons de saveurs. Il y avait aussi une carte de cocktails à un prix raisonnable à partir de 6 € – tout cela semblait très tentant. Nous avons sélectionné un verre de rouge maison, qui était une petite bouteille de Kalamos. Contrairement à certains vins de la maison, qui peuvent parfois être réservés aux courageux, celui-ci était très bon.
Oasis est le rendez-vous décontracté idéal pour rencontrer des amis, se détendre et déguster une excellente cuisine. Les habitants des environs bénéficient également de l'avantage supplémentaire de pouvoir désormais proposer des plats à emporter avec livraison.
STATISTIQUES VITALES
SPÉCIALITÉ Internationale
OÙ Michalaki Kyprianou 152, Peyia, Paphos
QUAND Du lundi au samedi de 8h à 9h
CONTACTER 26 220926
COMBIEN Brunch à partir de 11 €, Salades à partir de 10 €, Plats du midi à partir de 11 €, Pizzas à partir de 13 €, Pâtes à partir de 12 € et Sandwichs à partir de 10 €
