הבניין עצמו מציע ארכיטקטורה מסורתית יפהפייה לצד עיצוב פנים מודרני. יש פינת אוכל גדולה בפנים ומספר מצומצם של שולחנות ברחוב הצר בחוץ, המרוחקים יפה מהולכי רגל חולפים.
הבעיה של אלה מאיתנו שמדרגים את אונירו היא שאתה הולך לאונאר עם ציפיות גבוהות להפליא. המסעדה נפתחה בסוף השנה שעברה, כשהתפריט מציע פרשנויות מודרניות למנות קפריסאיות ויווניות יוצאות דופן יותר. אם הייתה לי ביקורת אחת על אונר, זו הייתה שהתפריט נכתב במעט מילים, ואלמלא היית מומחה למטבח ההלני, אתה עלול לפספס כמה מנות מעולות בגלל חוסר הבנה.
הרעיון הוא לבחור מנות שונות לחלוק. בתפריט אפשרויות מפתות ויוצאות דופן רבות, כולל מטבלים, סלטים, צלחות פתיחה, נקניקיות, בשרים ופילה דג טרי של היום. צמחונים ללא ספק יהיו מפונקים לבחירה ומטופלים היטב.
הארוחה שלנו התחילה בקופסת עץ של שני לוחות עבים של לחם מעולה בטעם שמן כתית ואורגנו, עם זיתים בצד. המנה הנבחרת הראשונה, מנה נדיבה של כרתים סקיאופיקטה, הלכה בעקבות הלחם. המילים היחידות שמתארות זאת בתפריט הן פוסירטי, פקורינו מאמפילוצ'יה וביצה עלומה. אם לא הכרתם את סקיאופיקטה, הייתם יכולים לפספס מנת פסטה נפלאה.
לכל אחד יש ארוחות במהלך חייו שהם זוכרים. עבורי, ארוחה אחת כזו הייתה במסעדה איטלקית ברחוב צדדי ליד הדואומו בפירנצה לפני יותר מ-25 שנה - קערת פסטה מעולה שחיפשתי גבוה ונמוך מאז ומעולם, אך מעולם לא מצאתי. לא פעם חשבתי לחזור כדי למצוא את המסעדה האיטלקית הפשוטה הזו רק בשביל המנה הזו. להפתעתי המוחלטת, הבחירה הזו באונאר הייתה כל כך דומה שלא האמנתי למזל שלי. בגרסת Onar היו בשפע חתיכות של פסטה שהופכת ביד עם בייקון טעים והרבה פקורינו, והכל בתוספת ביצה עלומה. מנה זו מדגימה את האתוס של אונאר באמצעות שימוש במרכיבים איכותיים ומתכונים אותנטיים.
האוכל הגיע מהמטבח ללא סדר מסוים. ליד השולחן היו פטריות הצדפה החרוכה עם קרם מטסובונה, דמי-גלייס פטריות וקשיו. ברור שפטריות הן מזון העל החדש שכולנו צריכים לאכול ממנו יותר, אז הקורס הזה הרגיש בריא במקצת. השותף שלי לסעודה חשב שהם יוצאי דופן.
הבחירה ה"משותפת" האחרונה שלנו הייתה קציצות הבקר והכבש. אלה הוצגו להפליא עם משולשים של פיתות בעבודת יד, יוגורט, פלפל קרן ופסטרמה חריסה. לאחר שסיימתי את הפסטה, הייתי די שבע אבל ניסיתי את אחת הקציצות. כל השילוב עבד טוב מאוד, והצלחת הייתה מלאה בטעמים מזרח תיכוניים.
למרות היותנו מלאים למדי, סיימנו את הארוחה בשיתוף רום באבא, לבחירתנו מתוך מבחר של ארבעה קינוחים. זה היה הספוג הקל ביותר במילוי קרם שנטילי ספוג בסירופ רום; חביב.
עבור חובבי היין, הם יצרו רשימה נרחבת של זנים ילידים קפריסאים ויוונים בלבד, עם כמה יוצאי דופן זמינים בכוס. אני חושב שלא יכולתי לבקר שוב באונאר בלי להזמין את מנת הפסטה ההיא. עברו רק 24 שעות מאז הביקור שלי, ואני שוקל ברצינות ללכת שוב בקרוב מאוד!
תְנוּעָה טִבעִית
SPECIALTY קפריסאי ויווני
WHERE פינת הארכיבישוף מקריוס ואייו קנדיאס, העיר העתיקה, פאפוס
WHEN פתוח 1:11-XNUMX:XNUMX. סגור בימי שני
צור קשר 26 322444 הזמנה חיונית. להזמנות ערב, תכנן ימים מראש
כמה שיתוף צלחות מ-7 אירו ועד 35 אירו. קינוחים החל מ-7 אירו
