Das Gebäude selbst bietet wunderschöne traditionelle Architektur gepaart mit modernem Innendesign. Es gibt einen großen Essbereich im Inneren und eine begrenzte Anzahl an Tischen auf der schmalen Straße draußen, die schön abseits der vorbeigehenden Fußgänger liegen.
Das Problem für diejenigen von uns, die Oniro bewerten, ist, dass man mit unglaublich hohen Erwartungen nach Onar geht. Das Restaurant wurde Ende letzten Jahres eröffnet und die Speisekarte bietet moderne Interpretationen ungewöhnlicherer zypriotischer und griechischer Gerichte. Wenn ich einen Kritikpunkt an Onar hätte, wäre es, dass die Speisekarte mit wenigen Worten geschrieben wurde, und wenn man kein Experte der hellenischen Küche ist, kann es passieren, dass einem aus Unverständnis einige hervorragende Gerichte entgehen.
Die Idee besteht darin, verschiedene Gerichte zum Teilen auszuwählen. Die Speisekarte bietet viele verlockende und ungewöhnliche Optionen, darunter Dips, Salate, Vorspeisen, Würstchen, Fleisch und ein frisches Fischfilet des Tages. Vegetarier haben zweifellos die Qual der Wahl und werden gut versorgt.
Unsere Mahlzeit begann mit einer Holzkiste mit zwei dicken Scheiben ausgezeichnetem Brot, gewürzt mit nativem Öl und Oregano, mit Oliven als Beilage. Nach dem Brot folgte das erste ausgewählte Gericht, eine großzügige Portion kretischer Skioufikta. Die einzigen Worte auf der Speisekarte, die dies beschreiben, sind Posirti, Pecorino aus Amphilochia und ein pochiertes Ei. Wenn Sie Skioufikta nicht kennen, könnten Sie ein wunderbares Nudelgericht verpassen.
Jeder Mensch hat im Laufe seines Lebens Mahlzeiten, an die er sich erinnert. Eine solche Mahlzeit fand ich vor über 25 Jahren in einem italienischen Restaurant in einer Seitenstraße in der Nähe des Doms in Florenz statt – eine hervorragende Schüssel Pasta, die ich seitdem ewig gesucht, aber nie gefunden habe. Ich habe oft darüber nachgedacht, dieses einfache italienische Restaurant nur für dieses Gericht zu besuchen. Zu meiner absoluten Überraschung war diese Wahl bei Onar so ähnlich, dass ich mein Glück kaum fassen konnte. Die Onar-Version enthielt reichlich handgedrehte Nudelstücke mit köstlichem Speck und viel Pecorino, abgerundet mit einem pochierten Ei. Dieses Gericht veranschaulicht das Ethos von Onar durch die Verwendung hochwertiger Zutaten und authentischer Rezepte.
Das Essen kam in keiner bestimmten Reihenfolge aus der Küche. Neben dem Tisch standen die verkohlten Austernpilze mit Metsovone-Creme, Pilz-Demi-Glace und Cashewnüssen. Offensichtlich sind Pilze das neue Superfood, von dem wir alle mehr essen sollten, daher fühlte sich dieser Kurs einigermaßen gesund an. Mein Essensbegleiter fand sie außergewöhnlich.
Unsere letzte „gemeinsame“ Wahl waren die Rinder- und Lammfleischbällchen. Diese wurden wunderschön präsentiert mit Dreiecken aus handgemachtem Fladenbrot, Joghurt, Hornpfeffer und Pastirma Harissa. Nachdem ich die Pasta aufgegessen hatte, war ich ziemlich satt, probierte aber noch eines der Fleischbällchen. Die gesamte Kombination hat sehr gut funktioniert und der Teller war voller Aromen des Nahen Ostens.
Obwohl wir ziemlich voll waren, beendeten wir das Essen mit einem Rum Baba, unserer Wahl aus einer Auswahl von vier Desserts. Es war der leichteste Biskuitteig, gefüllt mit Chantilly-Creme und Rumsirup; schön.
Für den Weinliebhaber haben sie eine umfangreiche Liste rein zypriotischer und griechischer einheimischer Sorten zusammengestellt, von denen einige ungewöhnliche auch im Glas erhältlich sind. Ich glaube, ich könnte Onar nicht noch einmal besuchen, ohne dieses Nudelgericht zu bestellen. Es sind erst 24 Stunden seit meinem Besuch vergangen und ich denke ernsthaft darüber nach, bald wieder hinzugehen!
BEVÖLKERUNGSSTATISTIK
SPEZIALITÄTEN Zypriotisch und Griechisch
WO Ecke Erzbischof Makarios und Ayiou Kendeas, Altstadt, Paphos
WANN: Geöffnet von 1:11 bis XNUMX:XNUMX Uhr. Montags geschlossen
KONTAKT 26 322444 Reservierung erforderlich. Planen Sie für Abendreservierungen Tage im Voraus
WIE VIEL Sharing-Teller von 7 € bis 35 €. Desserts ab 7 €
