Само здание представляет собой красивую традиционную архитектуру в сочетании с современным дизайном интерьера. Внутри есть большая обеденная зона и ограниченное количество столиков на узкой улице снаружи, которые красиво отделены от проходящих пешеходов.
Проблема для тех из нас, кто оценивает Ониро, заключается в том, что вы едете в Онар с невероятно большими ожиданиями. Ресторан открылся в конце прошлого года, в его меню представлены современные интерпретации более необычных кипрских и греческих блюд. Если бы у меня была хоть одна критика в адрес Онара, так это то, что меню было написано в нескольких словах, и если вы не являетесь экспертом в эллинской кухне, вы можете упустить некоторые превосходные блюда из-за непонимания.
Идея состоит в том, чтобы выбрать разные блюда, которыми можно поделиться. В меню много заманчивых и необычных блюд, включая соусы, салаты, закуски, колбасы, мясные блюда и свежее рыбное филе дня. Вегетарианцы, несомненно, будут избалованы выбором и обеспечены хорошим обслуживанием.
Наша трапеза началась с деревянной коробки с двумя толстыми кусками превосходного хлеба, приправленными маслом первого отжима и орегано, а также оливками. За хлебом последовало первое выбранное блюдо — щедрая порция критской скиуфикты. Единственные слова, описывающие это в меню, — это позирти, пекорино из Амфилохии и яйцо-пашот. Если бы вы не были знакомы со скиуфиктой, вы могли бы пропустить чудесное блюдо из пасты.
У каждого человека на протяжении всей жизни есть еда, которую он запоминает. Лично для меня один из таких обедов был в итальянском ресторане в переулке недалеко от Дуомо во Флоренции более 25 лет назад — превосходная тарелка макарон с тех пор я искал повсюду, но так и не нашел. Я часто думал о том, чтобы вернуться и попытаться найти этот простой итальянский ресторан только для этого блюда. К моему абсолютному удивлению, этот выбор в Онаре был настолько похож, что я не мог поверить своему счастью. В версии Онара было множество кусочков пасты ручной работы с восхитительным беконом и большим количеством пекорино, увенчанных яйцом-пашот. Это блюдо воплощает дух Онара благодаря использованию качественных ингредиентов и аутентичным рецептам.
Еда прибыла из кухни в произвольном порядке. Рядом со столом стояли «Обугленные вешенки» с кремом «Мецовоне», грибным демигласом и кешью. Очевидно, что грибы — это новый суперпродукт, которого нам всем следует есть больше, поэтому этот курс показался мне несколько полезным. Мой собеседник подумал, что они исключительные.
Нашим последним «общим» выбором были фрикадельки из говядины и баранины. Они были красиво представлены треугольниками питты ручной работы, йогуртом, рожковым перцем и пастирма харисса. Закончив макароны, я был довольно сыт, но попробовал одну из фрикаделек. Вся комбинация сработала очень хорошо, и тарелка была полна блюд Ближнего Востока.
Несмотря на то, что мы были довольно сытыми, мы завершили трапезу, поделившись «Ромовой бабой», нашим выбором из четырех десертов. Это были самые легкие бисквиты, наполненные кремом шантильи, пропитанным ромовым сиропом; прекрасный.
Для любителей вина они создали обширный список только кипрских и греческих местных сортов, а также некоторые необычные сорта, которые можно приобрести по бокалам. Думаю, я не смог бы снова посетить Онара, не заказав эту пасту. Прошло всего 24 часа с момента моего визита, и я серьезно подумываю о том, чтобы поехать снова очень скоро!
ЖИЗНЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ
СПЕЦИАЛЬНОСТЬ Кипрский и греческий языки
ГДЕ угол улиц Архиепископа Макариоса и Айу Кендеас, Старый город, Пафос
КОГДА Открыто с 1:11 до XNUMX:XNUMX. Закрыто по понедельникам
КОНТАКТЫ 26 322444 Необходимо бронирование. Для вечернего бронирования планируйте дни заранее.
СКОЛЬКО Совместное использование тарелок от 7 до 35 евро. Десерты от 7 евро
