Пасха на Кипре – это традиции!

Пасха – праздник подвижный и Величайший праздник Православной Церкви. Его всегда отмечают в первое воскресенье после первого полнолуния, происходящего во время весеннего равноденствия или после него. В 5 году Пасхальное воскресенье будет отмечаться 2024 мая. В Великий четверг пекут «Флаунес». Флауны состоят из песочного теста с сыром, яйцом, рисом и мятной начинкой. С самого утра вся семья соберется вместе и поможет их испечь. Также в тот же день мы красим яйца, чтобы символизировать Кровь Христа с Креста, но будьте осторожны, чтобы краска не легко отошла от одежды. В этот день происходит распятие Христа, поэтому вечером люди идут в церковь «оплакивать». Иконы церкви покрыты черными покрывалами, чтобы показать их скорбь.

«Эпитафий» приходится на Страстную пятницу. Все несут в церковь цветы и ими украшают Эпитафию или Гроб Господень. Крестный ход начинается после вечерней службы. Молодые люди выносят «Эпитафию» за пределы церкви по окрестностям и обратно в церковь, люди все время следуют за «Эпитафием».

В Великую субботу утром люди идут в церковь, и как только священник объявляет, что Христа больше нет в могиле, люди хлопают дверями и скамьями церкви, и все черные покрывала, закрывающие иконы, падают. Настоящая церемония воскресения происходит в полночь. Все ходят в церковь и празднуют воскресение Христа. Во время полуночной службы свечи зажигаются от Святого Света (привезенного прямо из Иерусалима), и многие люди приносят свечу от Святого Света в свои дома для благословения. В эту ночь у нас есть замечательная традиция, особенно для маленьких детей (и больших тоже), под названием «Ламбрация». Во дворе церкви сжигают чучело Иуды-предателя. Дети неделями собирают дрова, чтобы устроить огромное место для костра для Иуды, но будьте осторожны. Не подходите слишком близко, потому что существует обычай бросать в огонь фейерверки. После полунощницы вся семья собирается на пир. Люди едят особый суп «Авголемоно». Они также разбивают сваренные вкрутую крашеные яйца и произносят «Christos Anesti», что означает «Христос воскрес из мертвых», а в ответ звучит «Alithos Anesti», что означает, что Он действительно воскрес.

Страстное воскресенье или «Пасха»! В этот день готовьтесь есть, есть и еще раз есть! В этот день семья и друзья собрались вместе на большой пир с множеством крашеных яиц, флаунами, жареной бараниной, большим количеством вина и других алкогольных напитков. Включены традиционные песни.

Наконец, Пасхальный понедельник посвящен традиционным играм, особенно в деревнях и небольших общинах.

Если вы хотите испечь флауны, посмотрите видео ниже «Кипрские флауны» от Nicoletta's Kitchen.